Vleesmolen

Dit keukengerei dateert uit de tijd dat er bijna bij iedere woning een varken geslacht werd. Uit de tijd dat de varkensvereniging nog veel leden had. We kijken dus ongeveer 50 jaar terug. Na het slachten van het varken werd een deel van het vlees aan huis verwerkt tot gehakt en worst. Hier had men de vleesmolen oftewel gehaktmolen voor.
De animo om te mogen draaien was vrij groot. Met een hulpstuk en een deel van de darmen werd er worst gedraaid.

Uit wikipedia

Een gehaktmolen of vleesmolen is een culinair gereedschap gebruikt voor het malen van vlees. Er bestaan verschillende modellen van het apparaat. Afhankelijk van de noodzaak gebruikt men modellen van verschillende grootte, en als aandrijving handmatig of elektrisch. Bij de meeste gehaktmolens wordt het vlees bij het snijden door kleine openingen geduwd, dit heet extruderen. Het product dat hieruit komt wordt gehakt genoemd.